TOPわたくしどもは、茨城県守谷市にある会社です。
しかし、埼玉や千葉、栃木なんかのお米も入荷します。
そういうときに、仕入れるのは、検査しないもの、つまり、未検査ものです。
略して、未検です。
例えば、コシヒカリだと、検査1等コシヒカリ、検査2等コシヒカリ、未検コシヒカリとかそういう感じになります。
未検ものは、大体業務用になると思います。
うちでは、小売で販売しません。
ここで、ややこしいものをご紹介しましょう。
愛知県の銘柄になる(はず) 「あいちのかおり」というお米があります。
それを埼玉の農家さんが作ります。
茨城にある、弊社が販売します。
うん。自分で書いててわけがわからなくなります。笑
誤解がないように言っておくと、検査というのは、茨城で作ったお米は、基本的に茨城の業者しか検査出来ないんです。
そして、検査は「見た目」の検査ですので、未検だからといって、質の悪いお米ではありません。
あえて、言うならば、あまり付加価値のついていないお米です。
そういう認識でお願いします。
ではまた
